Le Tollinche Frères Les Sagonieres Réserve est un vin rouge des Côtes du Rhône produit par la maison familiale Tollinche. La famille Tollinche est connue depuis 1790 pour produire des vins de qualité.
Le Les Sagonieres Réserve est le produit phare de la maison Tollinche, et est produit à partir des meilleurs raisins syrah et grenache du vignoble. Ce vin riche et complexe est élevé pendant huit mois en barriques de chêne français. Les arômes fruités de fruits rouges et noirs se mêlent à des notes florales de lavande et de thym, tandis que les saveurs se composent principalement de mûres, de pruneaux et de cannelle.
Le vin est équilibré avec une acidité moyenne et une légère astringence. La finale est longue et complexe, avec des arômes de vanille et de bois qui s’étirent sur une longue durée.
Le Tollinche Frères Les Sagonieres Réserve est un vin riche et complexe qui plaira aussi bien aux amateurs de vins classiques qu’aux amateurs de vins modernes. Il est le parfait compromis entre tradition et modernité. Sa longue finale est la cerise sur le gâteau, ce qui le rend très apprécié des amateurs de vins.
On aime cette Réserve car elle offre une belle complexité, ainsi qu’un équilibre entre les saveurs fruitées et les notes boisées. La finale est longue et riche, ce qui en fait un excellent accompagnement pour des mets plus élaborés.