Poirier, Thierry Pommard Les Grands Epenots 1er Cru

Thierry Poirier est un vigneron de Pommard et Les Grands Epenots est leur premier cru. Ce vin est produit à partir de plusieurs cépages, dont le pinot noir, le gamay et le melon. Le vin est élaboré à partir d’un assemblage de raisins sélectionnés à la main et vinifié dans des fûts de chêne.

Ce vin a une robe rouge foncé, presque noire, et offre des arômes de fruits mûrs, de prune, de cassis et de mûres. Le nez est puissant et complexe, avec des notes de terre et de cuir. En bouche, le vin est riche et offre une texture veloutée avec des tanins mûrs et souples. Le boisé est bien intégré et la finale est longue et persistante.

Ce vin est un vrai plaisir à déguster et il est très polyvalent. Il se marie bien avec des plats de viandes rouges, des plats à base de champignons et de fromages affinés. Il est parfait pour accompagner des plats plus élaborés et peut également être apprécié seul.

Thierry Poirier a créé un vin remarquable avec Les Grands Epenots 1er Cru. Les arômes intenses, le caractère complexe et les tanins mûrs offrent une expérience gustative unique. Sa polyvalence lui permet de s’adapter à divers plats et mets. Nous aimons ce vin pour sa qualité exceptionnelle et sa capacité à offrir une expérience unique à chaque dégustation.

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