Le vin Joel et Romain Champet Syrah Côte Rôtie La Vialliere est un vin passionnant et complexe. Il est produit dans la petite appellation de Côte Rôtie en Rhône, où la famille Champet travaille avec des cépages comme le syrah et le viognier.
Le vin est élevé en fûts de chêne pendant 16 mois, ce qui lui confère des notes de fruits noirs, de poivre, de chocolat et de fumée, ainsi qu’une belle longueur en bouche. La complexité du vin provient également de la saveur minérale de la vieille terre de Côte Rôtie.
Le vin s’accorde parfaitement avec de nombreux mets tels que la viande rouge ou les plats à base de lapin ou de volaille. Pour les plus ambitieux, le vin est également parfait en mariage avec des fromages à pâte persillée.
Un autre point fort de ce vin est sa polyvalence. Il est à l’aise aussi bien à l’apéritif qu’avec un bon repas. Dans les deux cas, le vin est un vrai régal.
On aime ce vin, car il est complexe, polyvalent et a une longueur en bouche exceptionnelle. De plus, ce vin est très bien équilibré, avec des notes de fruits noirs, de poivre, de chocolat et de fumée. Enfin, le vin est doté d’une délicieuse saveur minérale typique des vins de Côte Rôtie. Une vraie découverte gustative.