Hubert Legrand Pouilly-Fumé Les Equinelles est un vin blanc français produit dans la région viticole de Loire et produit par la maison Hubert Legrand. Ce vin présente des arômes de fruits exotiques, de citronnelle, d’agrumes et de poire qui s’harmonisent parfaitement avec des notes florales et minérales. Il est également caractérisé par une belle acidité et une finale longue et intense.
Ce vin est issu d’un cépage 100% Sauvignon, cultivé sur des sols argilo-calcaires. Les vignes sont âgées de 15 à 20 ans et ont été plantées sur des sites bien exposés. Les raisins sont récoltés manuellement et sont vinifiés à basse température afin de conserver au mieux les arômes et la fraîcheur du fruit.
Le vin est ensuite élevé sur lies fines pendant environ 8 mois, ce qui lui donne une belle complexité et des saveurs intenses. Les notes de fruits exotiques, de poire et d’agrumes sont complétées par des notes florales et minérales qui lui donnent une belle fraîcheur. Il est très bien équilibré et a une belle longueur en bouche.
Ce vin est le compagnon parfait pour les plats au poisson ou aux fruits de mer, mais il peut également s’accorder parfaitement avec des plats plus légers, tels que des salades ou des plats à base de légumes.
Hubert Legrand Pouilly-Fumé Les Equinelles est un vin blanc unique et délicieux qui saura ravir les palais les plus exigeants. Sa belle complexité et ses arômes intenses font de ce vin un partenaire gastronomique parfait. On aime ce vin pour ses arômes élégants et ses notes florales et minérales qui en font un accompagnement idéal pour des plats variés.