C’est à Monthélie que l’on découvre un des plus grands crus de Bourgogne : le Domaine Sébastien Deschamps Monthélie 1er Cru Les Clous.
Ce grand vin est produit par la famille Deschamps depuis 1974, et sa réputation n’est plus à faire. La production est limitée, ce qui a contribué à son aura légendaire aujourd’hui.
Le vin est issu d’un terroir exceptionnel, avec des coteaux bien ensoleillés donnant aux raisins une maturité parfaite. Ce sont des vignes de plus de 50 ans qui produisent des grappes de grande qualité.
La vinification respecte le terroir, et se déroule traditionnellement en fûts de chêne. Ce vin est très aromatique, et se décline en arômes de fruits rouges et blancs. Les tanins sont soyeux et bien équilibrés, et la bouche révèle une belle persistance aromatique.
Le Domaine Sébastien Deschamps Monthélie 1er Cru Les Clous est un vin qui donne du plaisir à chaque gorgée. On aime son terroir unique, sa finesse, sa complexité et son caractère unique. C’est un vin qui se bonifie avec le temps, et qui se déguste avec plaisir pendant des années. Ce vin est un vrai plaisir pour les amateurs de grands crus bourguignons.