Le Domaine Joly Puligny-Montrachet Vieilles Vignes est l’un des vins blancs les plus appréciés du monde. Produit en Bourgogne, sa réputation s’étend bien au-delà des frontières françaises.
Ce vin blanc sec est produit à partir de Chardonnay cultivé sur des vignes âgées de plus de 25 ans dans les terroirs les plus exceptionnels de Puligny-Montrachet. Il est élevé 12 mois sur lies en fûts de chêne, ce qui lui donne une complexité et une structure particulièrement appréciées des amateurs de vin.
Au nez, ce vin dévoile des arômes de fruits blancs et de fleurs blanches, ainsi que des notes de miel et de beurre. En bouche, il se caractérise par une texture ronde et lisse, avec des touches de noix et de miel. On décèle également des notes minérales très aromatiques, qui complètent harmonieusement le profil aromatique du vin.
Le Domaine Joly Puligny-Montrachet Vieilles Vignes est un vin qui s’accorde très bien avec des plats à base de fruits de mer ou des plats à base de sauce à la crème. Il s’agit d’un vin très élégant et complexe, qui se laisse déguster avec plaisir et qui est parfait pour accompagner des repas spéciaux.
Nous aimons le Domaine Joly Puligny-Montrachet Vieilles Vignes pour sa finesse et sa complexité aromatique. Ce vin blanc sec est très équilibré et se marie à merveille avec des plats variés. Il est aussi très agréable à boire, avec des arômes intenses et une texture lisse et ronde. Un vin parfait à déguster et à partager.