Domaine du Mas St Elme Banyuls Vin Doux Naturel Cuvee St Paul

Le Domaine du Mas St Elme est une vigneron situé en Languedoc-Roussillon qui produit des vins doux naturels depuis plusieurs siècles. La cuvée St Paul est un vin doux naturel qui a été élaboré à partir de vieilles vignes de Grenache et de Carignan qui sont cultivées sur les collines du pic de Banyuls.

Ce vin est reconnu pour sa couleur intense et ses arômes complexes. Sa couleur rubis profond est mêlé à des arômes de fruits mûrs qui se mêlent à des notes florales et des nuances épicées. On découvre aussi des notes de miel et de vanille qui sont liées aux levures utilisées pour la fermentation.

Le Domaine du Mas St Elme Banyuls Vin Doux Naturel Cuvee St Paul est un vin riche et velouté qui offre une très belle acidité et une belle longueur en bouche. Il se mariera parfaitement avec des gâteaux, des tartes, des fromages et des desserts. On peut également le servir accompagné d’un plat de riz ou même d’un plat de poissons.

On aime ce vin pour sa couleur intense et ses aromes complexes. Sa belle longueur en bouche et son acidité agréable nous permettent d’apprécier ses saveurs fruitées subtiles. Il offre un plaisir gustatif qui se mariera parfaitement avec de nombreux mets et qui saura ravir les palais les plus exigeants.

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