Histoire
Le Vieux Château Certan est un domaine viticole situé à Pomerol, en Gironde, en France. Il a été fondé en 1852 par les frères Jean et Pierre Certan. Le domaine est aujourd’hui géré par la famille Certan, qui a réussi à maintenir l’excellence de ses vins depuis plus de 150 ans.
Vignoble et vinification
Le vignoble du Vieux Château Certan est composé de 10 hectares de vignes, dont la majorité est plantée de Merlot (80%) et de Cabernet Franc (20%). Les vignes sont âgées de 25 à 40 ans et sont cultivées selon les principes de l’agriculture biologique. Les vins sont vinifiés à l’aide de techniques traditionnelles et modernes, et sont élevés en fûts de chêne français pendant 12 à 18 mois.
Vins
Le Vieux Château Certan produit deux vins : le Vieux Château Certan et le Certan de May. Le Vieux Château Certan est un vin rouge complexe et aromatique, qui offre des arômes de fruits rouges mûrs et de fleurs. Le Certan de May est un vin plus léger et plus fruité, qui offre des notes de fruits rouges et de fleurs. Les deux vins sont considérés comme des vins de qualité supérieure et sont très appréciés par les amateurs de vin.