Histoire
Mas Camps est un domaine viticole situé à la lisière des Pyrénées, dans la région de l’Aude. Il a été fondé en 1854 par le vigneron Jean-Baptiste Camps. Depuis lors, la famille Camps a travaillé dur pour maintenir la qualité des vins produits sur le domaine.
Vins
Le domaine produit une gamme variée de vins rouges, blancs et rosés. Les vins rouges sont principalement produits à partir de cépages tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Syrah. Les vins blancs sont principalement produits à partir de cépages tels que le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Viognier. Les vins rosés sont produits à partir de cépages tels que le Grenache, le Cinsault et le Mourvèdre.
Méthodes de vinification
Le domaine utilise des méthodes de vinification traditionnelles et modernes pour produire des vins de qualité. Les vins sont vinifiés à basse température et en fûts de chêne pour leur donner une saveur et une complexité supplémentaires. Les vins sont également élevés en fûts de chêne pour leur donner une structure et une complexité supplémentaires.
Conclusion
Mas Camps est un domaine viticole de qualité qui produit une gamme variée de vins rouges, blancs et rosés. Les vins sont produits à partir de cépages traditionnels et modernes et sont vinifiés et élevés avec soin pour leur donner une saveur et une complexité supplémentaires.