Histoire de Maison Lavau
Maison Lavau est une maison de vin située dans le département de l’Hérault, en France. Elle a été fondée en 1845 par Jean-Baptiste Lavau, qui a commencé à produire du vin pour la consommation locale. Au fil des années, la maison s’est développée et a commencé à produire des vins de qualité supérieure pour le marché international. Aujourd’hui, Maison Lavau est une entreprise familiale qui produit des vins de qualité supérieure et des vins biologiques.
Vins produits par Maison Lavau
Maison Lavau produit une variété de vins, allant des vins rouges, blancs et rosés aux vins mousseux et liquoreux. Les vins rouges sont principalement produits à partir de cépages tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Grenache et le Syrah. Les vins blancs sont produits à partir de cépages tels que le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Viognier. Les vins rosés sont produits à partir de cépages tels que le Grenache, le Cinsault et le Mourvèdre. Les vins mousseux sont produits à partir de cépages tels que le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Enfin, les vins liquoreux sont produits à partir de cépages tels que le Muscat et le Grenache.
Méthodes de production de Maison Lavau
Maison Lavau utilise des méthodes de production traditionnelles pour produire ses vins. Les raisins sont récoltés à la main et sont ensuite triés et égrappés avant d’être pressés. Les jus de raisin sont alors fermentés à basse température et le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français. Les vins sont ensuite mis en bouteille et prêts à être consommés. Maison Lavau produit également des vins biologiques, qui sont produits sans produits chimiques et sans pesticides.
Conclusion
Maison Lavau est une maison de vin située en France qui produit des vins de qualité supérieure et des vins biologiques. La maison utilise des méthodes de production traditionnelles pour produire ses vins et met un point d’honneur à offrir des produits de qualité à ses clients.