Histoire
La Maison François de Nicolay est une maison de vins française située à Chablis, en Bourgogne. Elle est l’une des plus anciennes maisons de vin de la région, fondée en 1750 par François de Nicolay. La maison est restée dans la même famille depuis sa fondation et est aujourd’hui dirigée par la cinquième génération de la famille.
Vins
La Maison François de Nicolay produit une gamme variée de vins blancs et rouges, dont le célèbre Chablis Grand Cru. Les vins sont élaborés à partir de raisins cultivés dans les vignobles de la maison, situés dans les meilleurs terroirs de la région. Les vins sont élaborés selon des méthodes traditionnelles et sont mis en bouteille à la propriété.
Visites et dégustations
La Maison François de Nicolay propose des visites et des dégustations de ses vins. Les visiteurs peuvent découvrir les vignobles, les caves et les chais de la maison et déguster les vins produits par la maison. Les visites sont guidées par des membres de la famille et sont une excellente occasion de découvrir l’histoire et la culture viticole de la région.