Histoire
Les vins de Vienne sont produits dans la région autrichienne du même nom. La région viticole de Vienne est l’une des plus anciennes d’Autriche et remonte à l’époque romaine. Elle a été influencée par des cultures vinicoles étrangères, notamment françaises, italiennes et hongroises.
Climat et Terroir
La région viticole de Vienne est située dans le nord-est de l’Autriche et bénéficie d’un climat continental modéré. Les étés sont chauds et les hivers sont froids et enneigés. La région est également bien arrosée et bénéficie d’un sol riche et fertile.
Cépages
Les vins de Vienne sont produits à partir de différents cépages, notamment le Grüner Veltliner, le Riesling, le Pinot Blanc, le Chardonnay, le Sauvignon Blanc, le Pinot Noir et le Zweigelt. Les vins produits à partir de ces cépages sont généralement secs et équilibrés, avec des arômes de fruits et de fleurs.
Vins
Les vins de Vienne sont généralement classés en trois catégories : les vins de table, les vins de qualité et les vins de garde. Les vins de table sont généralement légers et fruités, tandis que les vins de qualité sont plus complexes et ont une plus longue durée de vie. Les vins de garde sont des vins plus chers qui peuvent être conservés pendant plusieurs années.
Conclusion
Les vins de Vienne sont des vins secs et équilibrés qui sont produits à partir de différents cépages. Ils sont généralement classés en trois catégories : les vins de table, les vins de qualité et les vins de garde. Les vins de Vienne sont appréciés pour leur saveur unique et leur longue durée de vie.