Histoire de l’Ermitage du Pic Saint Loup
L’Ermitage du Pic Saint Loup est un domaine viticole situé dans le Languedoc-Roussillon, en France. Il a été fondé en 1885 par le Baron de la Croix, qui a acheté une petite parcelle de vignes sur les pentes du Pic Saint Loup. Depuis lors, le domaine a été transmis de génération en génération et est aujourd’hui géré par la famille de la Croix.
Vins produits à l’Ermitage du Pic Saint Loup
L’Ermitage du Pic Saint Loup produit une gamme variée de vins blancs, rouges et rosés. Les vins blancs sont principalement composés de cépages Roussanne, Grenache Blanc et Viognier, tandis que les vins rouges sont principalement composés de cépages Syrah, Grenache Noir et Mourvèdre. Les vins rosés sont principalement composés de cépages Grenache Noir et Cinsault. Les vins sont élevés en fûts de chêne français et sont considérés comme des vins de qualité supérieure.
Caractéristiques du terroir
Le terroir de l’Ermitage du Pic Saint Loup est caractérisé par un sol calcaire et des vents chauds et secs qui s’élèvent des plaines voisines. Les vignes sont plantées sur des pentes raides et bénéficient d’un ensoleillement maximal. Les vignes sont cultivées selon des méthodes traditionnelles et biologiques, ce qui permet d’obtenir des vins de qualité supérieure.
Conclusion
L’Ermitage du Pic Saint Loup est un domaine viticole de renom situé dans le Languedoc-Roussillon, en France. Il produit une gamme variée de vins blancs, rouges et rosés qui sont élevés en fûts de chêne français et considérés comme des vins de qualité supérieure. Le terroir est caractérisé par un sol calcaire et des vents chauds et secs qui s’élèvent des plaines voisines. Les vignes sont cultivées selon des méthodes traditionnelles et biologiques, ce qui permet d’obtenir des vins de qualité supérieure.