Histoire
Le Domaine Thierry Mortet est situé à Gevrey-Chambertin, dans la région viticole de Bourgogne en France. Il a été fondé en 1864 par Thierry Mortet, un vigneron de la région. Le domaine est aujourd’hui dirigé par son petit-fils, Thierry Mortet, qui a repris la propriété en 2000. Le domaine s’étend sur plus de 8 hectares de vignes, dont la majorité est plantée de Pinot Noir et de Chardonnay.
Vinification
Le Domaine Thierry Mortet produit des vins de qualité supérieure en utilisant des méthodes de vinification traditionnelles. Les raisins sont soigneusement sélectionnés et les vins sont élevés en fûts de chêne pendant 12 à 18 mois. Les vins sont ensuite mis en bouteille sans filtration et sans ajout de sulfites.
Cuvées
Le Domaine Thierry Mortet produit une gamme de vins blancs et rouges de qualité supérieure. Les vins rouges sont principalement produits à partir de Pinot Noir et comprennent des cuvées telles que le Gevrey-Chambertin, le Clos Saint-Jacques et le Clos de la Roche. Les vins blancs sont produits à partir de Chardonnay et comprennent des cuvées telles que le Meursault et le Chablis Grand Cru.
Conclusion
Le Domaine Thierry Mortet est un domaine viticole de renom situé à Gevrey-Chambertin en Bourgogne. Il produit des vins blancs et rouges de qualité supérieure en utilisant des méthodes de vinification traditionnelles. Les cuvées du domaine comprennent des vins rouges tels que le Gevrey-Chambertin et des vins blancs tels que le Meursault et le Chablis Grand Cru.