Histoire
Le Domaine Sylvie Fahrer et Fils est une exploitation viticole familiale située à Riquewihr, en Alsace. Fondée en 1848 par Joseph Fahrer, elle est aujourd’hui dirigée par sa petite-fille, Sylvie Fahrer. Le domaine s’étend sur plus de 10 hectares de vignes, dont la majorité est située sur les coteaux de Riquewihr.
Vins
Le domaine produit des vins blancs, rouges et rosés de qualité supérieure. Les cépages blancs sont le Riesling, le Gewurztraminer et le Pinot Gris, tandis que les cépages rouges sont le Pinot Noir et le Syrah. Les vins sont élevés en fûts de chêne et en bouteilles, ce qui leur donne une saveur et une complexité uniques.
Visites et dégustations
Le domaine propose des visites guidées et des dégustations de ses vins. Les visites sont une excellente occasion de découvrir l’histoire et les méthodes de production du domaine, ainsi que de déguster ses vins. Les dégustations sont proposées tous les jours de 10h à 18h et sont accompagnées d’une sélection de fromages et de charcuteries typiques de la région.
Conclusion
Le Domaine Sylvie Fahrer et Fils est une exploitation viticole familiale située à Riquewihr, en Alsace. Il produit des vins blancs, rouges et rosés de qualité supérieure, élevés en fûts de chêne et en bouteilles. Le domaine propose des visites guidées et des dégustations de ses vins, accompagnées d’une sélection de fromages et de charcuteries typiques de la région.