Le Domaine Sylvain Morey est un domaine viticole situé dans le village de Chassagne-Montrachet, en Bourgogne. Il est réputé pour ses vins blancs et rouges de qualité exceptionnelle, produits à partir de vignes plantées sur des sols argilo-calcaires.
Histoire du Domaine
Le Domaine Sylvain Morey a été fondé en 1875 par Sylvain Morey, un viticulteur passionné qui a commencé à cultiver des vignes sur les pentes des coteaux de Chassagne-Montrachet. Au fil des années, le domaine a grandi et s’est développé, et aujourd’hui, il est géré par la quatrième génération de la famille Morey.
Les Vins du Domaine
Le Domaine Sylvain Morey produit des vins blancs et rouges de qualité exceptionnelle, issus des cépages Chardonnay, Pinot Noir et Gamay. Les vins blancs sont élaborés à partir de vignes plantées sur des sols argilo-calcaires, ce qui leur donne une structure et une complexité aromatique remarquables. Les vins rouges sont également très appréciés, avec des arômes de fruits rouges, de réglisse et de vanille.
Visites et Dégustations
Le Domaine Sylvain Morey propose des visites et des dégustations de ses vins. Les visites sont guidées et permettent aux visiteurs de découvrir les vignobles et les caves du domaine. Les dégustations sont l’occasion de découvrir les différents vins du domaine et de les apprécier dans un cadre convivial.