Histoire
Le Domaine Paul Pernot est une entreprise familiale qui a été fondée en 1872 par Paul Pernot. Il a été le premier à cultiver des vignes sur les coteaux de Puligny-Montrachet, dans le vignoble de Bourgogne. Depuis lors, la famille Pernot a été à la tête de l’entreprise et a continué à produire des vins de qualité exceptionnelle. En 2005, la famille Pernot a été rejointe par son fils, Jean-Charles Pernot, qui a repris la direction de l’entreprise.
Vignobles
Le Domaine Paul Pernot possède des vignobles dans les communes de Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet et Saint-Aubin. Les vignes sont cultivées sur des sols argilo-calcaires et sont exposées à des conditions climatiques idéales. Les vignes sont cultivées selon des méthodes traditionnelles et respectueuses de l’environnement.
Vins
Le Domaine Paul Pernot produit des vins blancs et rouges de qualité exceptionnelle. Les vins blancs sont principalement des Chardonnays et des Pinot Blancs, tandis que les vins rouges sont principalement des Pinot Noirs. Les vins sont élaborés à partir des meilleures cuvées et sont élevés en fûts de chêne pendant plusieurs mois. Les vins sont ensuite mis en bouteille et prêts à être dégustés.
Conclusion
Le Domaine Paul Pernot est une entreprise familiale qui produit des vins de qualité exceptionnelle depuis plus de 140 ans. Les vignes sont cultivées selon des méthodes traditionnelles et respectueuses de l’environnement et les vins sont élaborés à partir des meilleures cuvées. Les vins blancs et rouges produits par le Domaine Paul Pernot sont des vins de grande qualité qui méritent d’être dégustés.