Histoire
Le Domaine Michel Ecard est une propriété familiale située à Chablis, en Bourgogne, en France. La famille Ecard est une famille de vignerons qui remonte à plus de 400 ans. Le domaine a été fondé en 1790 par Jean-Baptiste Ecard et a été géré par la famille depuis lors. Aujourd’hui, le domaine est géré par le cinquième génération de la famille, Michel Ecard.
Vignobles
Le domaine Michel Ecard possède plus de 20 hectares de vignes situées dans les meilleurs terroirs de Chablis. Les vignes sont principalement plantées de Chardonnay, le cépage blanc typique de la région. Les vignes sont cultivées selon des méthodes traditionnelles et biologiques, sans l’utilisation d’engrais chimiques ou de produits chimiques.
Vins
Le domaine produit une gamme de vins blancs Chablis, y compris des vins de base, des vins de village et des grands crus. Les vins sont élaborés à partir des raisins de Chardonnay cultivés sur le domaine et sont vinifiés selon des méthodes traditionnelles. Les vins sont caractérisés par des arômes fruités et minéraux et une acidité équilibrée.
Conclusion
Le domaine Michel Ecard est une propriété familiale située à Chablis, en Bourgogne, en France. La famille Ecard est une famille de vignerons qui remonte à plus de 400 ans et qui produit une gamme de vins blancs Chablis, y compris des vins de base, des vins de village et des grands crus. Les vins sont caractérisés par des arômes fruités et minéraux et une acidité équilibrée.