Présentation du Domaine Maillard Père et Fils
Le Domaine Maillard Père et Fils est une exploitation viticole familiale située dans le vignoble de la Côte de Nuits en Bourgogne. Fondée en 1885 par Joseph Maillard, elle est aujourd’hui dirigée par ses petits-fils, Jean-Pierre et Jean-Claude Maillard. Le domaine s’étend sur une superficie de 6 hectares et produit des vins rouges, blancs et rosés de grande qualité.
Les vins du Domaine Maillard Père et Fils
Le Domaine Maillard Père et Fils produit des vins rouges, blancs et rosés issus des cépages Pinot Noir, Chardonnay et Gamay. Les vins rouges sont élaborés à partir de raisins sélectionnés et vinifiés avec soin. Les vins blancs sont élaborés à partir de raisins Chardonnay et sont élevés en fûts de chêne pour leur donner une structure et une complexité aromatique. Les vins rosés sont élaborés à partir de raisins Gamay et sont élevés en cuve pour leur donner une fraîcheur et une finesse aromatique.
Les méthodes de production du Domaine Maillard Père et Fils
Le Domaine Maillard Père et Fils met en œuvre des méthodes de production respectueuses de l’environnement. La vinification est réalisée à partir de raisins sélectionnés et vinifiés avec le plus grand soin. Les vins sont élevés en fûts de chêne pour leur donner une structure et une complexité aromatique. Les vins sont ensuite mis en bouteille sans filtration ni ajout de produits chimiques.
Conclusion
Le Domaine Maillard Père et Fils est une exploitation viticole familiale située dans le vignoble de la Côte de Nuits en Bourgogne. Elle produit des vins rouges, blancs et rosés de grande qualité, élaborés à partir de raisins sélectionnés et vinifiés avec le plus grand soin. Le domaine met en œuvre des méthodes de production respectueuses de l’environnement et ses vins sont mis en bouteille sans filtration ni ajout de produits chimiques.