Histoire
Le Domaine Louis Chèze est une propriété viticole familiale située dans le sud de la Bourgogne, à Châteauneuf-en-Auxois. Fondée en 1875 par Louis Chèze, elle est aujourd’hui gérée par la 5ème génération de la famille. Le domaine produit des vins rouges, blancs et rosés, ainsi que des crémants de Bourgogne.
Vignobles
Le Domaine Louis Chèze possède plus de 20 hectares de vignes, répartis sur les appellations Bourgogne, Côte de Nuits-Villages, Côte de Beaune et Hautes-Côtes de Beaune. Les vignes sont principalement plantées en Pinot Noir et Chardonnay, mais le domaine produit également des vins à base de Gamay, Aligoté et Pinot Gris. Les vignes sont cultivées selon des méthodes respectueuses de l’environnement, et le domaine est certifié en agriculture biologique.
Vins
Le Domaine Louis Chèze produit une gamme variée de vins rouges, blancs et rosés, ainsi que des crémants de Bourgogne. Les vins rouges sont principalement produits à partir de Pinot Noir, et sont caractérisés par des arômes de fruits rouges et de sous-bois. Les vins blancs sont élaborés à partir de Chardonnay et sont caractérisés par des arômes de fruits blancs et de fleurs. Les vins rosés sont produits à partir de Pinot Noir et sont caractérisés par des arômes de fruits rouges et de fleurs. Les crémants de Bourgogne sont produits à partir de Chardonnay et sont caractérisés par des arômes de fruits blancs et de fleurs.
Conclusion
Le Domaine Louis Chèze est une propriété viticole familiale située dans le sud de la Bourgogne. Fondée en 1875, elle est aujourd’hui gérée par la 5ème génération de la famille. Le domaine produit des vins rouges, blancs et rosés, ainsi que des crémants de Bourgogne. Les vignes sont principalement plantées en Pinot Noir et Chardonnay, et le domaine est certifié en agriculture biologique. Les vins produits sont caractérisés par des arômes de fruits rouges et blancs, ainsi que de sous-bois et de fleurs.