Histoire
Le Domaine Kuentz-Bas est un domaine viticole familial situé dans le vignoble alsacien. Il a été fondé en 1795 par Jean-Jacques Kuentz et est aujourd’hui dirigé par la sixième génération de la famille. Le domaine s’étend sur plus de 30 hectares et produit des vins blancs, rouges et rosés.
Vignoble
Le vignoble du Domaine Kuentz-Bas est situé dans le vignoble alsacien, qui est réputé pour ses vins blancs secs et fruités. Le domaine produit principalement des vins blancs, mais également des vins rouges et rosés. Les cépages les plus couramment utilisés sont le Riesling, le Gewurztraminer, le Pinot Gris, le Pinot Noir et le Sylvaner.
Vinification
Le Domaine Kuentz-Bas utilise des techniques de vinification traditionnelles pour produire des vins de qualité. Les raisins sont soigneusement sélectionnés et vinifiés à basse température pour préserver leur arôme et leur fraîcheur. Les vins sont ensuite élevés en fûts de chêne pour leur donner une structure et une complexité supplémentaires.
Cave
Le Domaine Kuentz-Bas possède une cave qui abrite une collection de vins anciens et rares. La cave est ouverte au public et propose des dégustations et des visites guidées. Les visiteurs peuvent également acheter des bouteilles de vin directement à la cave.