Histoire du Domaine Julien Brocard
Le Domaine Julien Brocard est une propriété viticole familiale située dans la région de Chablis, en Bourgogne. La famille Brocard est originaire de Chablis depuis plus de quatre siècles et a toujours été impliquée dans la production de vins de qualité. Le domaine a été fondé en 1885 par Julien Brocard et a été géré par sa famille depuis lors.
Les Vins du Domaine Julien Brocard
Le Domaine Julien Brocard produit une gamme de vins blancs de Chablis, y compris des Chablis Grand Cru, des Chablis Premier Cru et des Chablis AOC. Les vins sont élaborés à partir de raisins de Chardonnay cultivés sur des sols argilo-calcaires. Les vins sont vinifiés en fûts de chêne français et élevés sur lies fines pendant 12 à 18 mois.
Le Style des Vins du Domaine Julien Brocard
Les vins du Domaine Julien Brocard sont caractérisés par une structure riche et complexe, avec des arômes de fruits blancs mûrs, des notes florales et minérales et une finale longue et persistante. Les vins sont équilibrés et expressifs, avec une acidité vive et une texture crémeuse.
Conclusion
Le Domaine Julien Brocard est une propriété viticole familiale située dans la région de Chablis, en Bourgogne. La famille Brocard produit une gamme de vins blancs de Chablis, y compris des Chablis Grand Cru, des Chablis Premier Cru et des Chablis AOC. Les vins sont caractérisés par une structure riche et complexe, avec des arômes de fruits blancs mûrs, des notes florales et minérales et une finale longue et persistante.