Histoire
Le Domaine Joseph Roty est une entreprise familiale vinicole située à Marsannay-la-Côte, en Bourgogne. Fondée en 1868 par Joseph Roty, elle est aujourd’hui dirigée par sa petite-fille, Marie-Christine Roty. Le domaine s’étend sur plus de 25 hectares de vignes, dont la majorité est plantée de Pinot Noir.
Vinification
Le Domaine Joseph Roty produit des vins de qualité supérieure en utilisant des méthodes traditionnelles de vinification. Les vignes sont cultivées de manière biologique et les raisins sont cueillis à la main. Les vins sont élevés en fûts de chêne pendant 12 à 18 mois, ce qui leur donne une complexité et une profondeur aromatique.
Gamme de produits
Le Domaine Joseph Roty produit une gamme variée de vins rouges, blancs et rosés. Les vins rouges sont principalement des Pinot Noirs, tandis que les vins blancs sont principalement des Chardonnays. Les vins rosés sont élaborés à partir de Pinot Noir et de Gamay. Le domaine produit également des vins mousseux, des vins doux et des vins liquoreux.
Conclusion
Le Domaine Joseph Roty est une entreprise familiale de longue date qui produit des vins de qualité supérieure en utilisant des méthodes traditionnelles de vinification. La gamme de produits comprend des vins rouges, blancs et rosés ainsi que des vins mousseux, des vins doux et des vins liquoreux.