Histoire
Le Domaine Jonc Blanc est un domaine viticole situé dans le Languedoc-Roussillon, en France. Il a été fondé en 1875 par Jean-Baptiste Jonc, un vigneron originaire de la région. Depuis lors, la famille Jonc a transmis sa passion et son savoir-faire à travers les générations, ce qui a permis à la propriété de se développer et de s’étendre sur plus de 25 hectares de vignes.
Vignobles
Le Domaine Jonc Blanc est situé sur les collines de la vallée de l’Hérault, à environ 200 mètres d’altitude. Les vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaires, ce qui permet aux vins produits par le domaine d’avoir une belle structure et une bonne acidité. Les cépages principaux sont le Grenache, le Syrah, le Carignan et le Mourvèdre, qui sont tous cultivés de manière biologique.
Vins
Le Domaine Jonc Blanc produit une gamme variée de vins rouges, blancs et rosés. Les vins rouges sont élaborés à partir des cépages Grenache, Syrah et Carignan, tandis que les vins blancs sont élaborés à partir des cépages Grenache Blanc et Roussanne. Les vins rosés sont élaborés à partir des cépages Grenache et Syrah. Les vins sont élevés en fûts de chêne français et sont connus pour leur complexité et leur finesse.
Conclusion
Le Domaine Jonc Blanc est un domaine viticole de renom situé dans le Languedoc-Roussillon. Il produit des vins de qualité supérieure à partir de cépages biologiques, qui sont élevés en fûts de chêne français pour leur donner une belle structure et une bonne acidité. Les vins du domaine sont connus pour leur complexité et leur finesse, et sont appréciés par les amateurs de vin du monde entier.