Histoire du Domaine Jeanson-Parigot
Le Domaine Jeanson-Parigot est une propriété viticole familiale située à Chablis, en Bourgogne, en France. La famille Jeanson-Parigot est originaire de la région depuis le début du 19e siècle. Le domaine a été fondé en 1867 par Jean-Baptiste Jeanson et a été géré par la famille depuis lors.
Vignobles et Cépages
Le domaine Jeanson-Parigot est composé de 8 hectares de vignobles répartis sur les communes de Chablis, Fleys et Prehy. Les cépages cultivés sont le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc.
Vinification et Élevage
Le domaine Jeanson-Parigot produit des vins blancs et rouges de grande qualité. Les vins blancs sont élevés en fûts de chêne pendant 12 à 18 mois. Les vins rouges sont élevés en fûts de chêne pendant 12 à 24 mois.
Vins
Le domaine Jeanson-Parigot produit des vins blancs et rouges de grande qualité. Les vins blancs sont des Chablis, des Chablis Premier Cru et des Chablis Grand Cru. Les vins rouges sont des Bourgogne Pinot Noir et des Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits.