Histoire
Le Domaine Jean-Luc Mouillard est un domaine viticole familial situé dans le Val de Loire, en France. Il a été fondé en 1985 par Jean-Luc Mouillard et sa femme, qui ont décidé de se consacrer à la production de vins de qualité. Depuis lors, le domaine a grandi et s’est développé, et aujourd’hui, il est dirigé par leur fils, Jean-Luc Mouillard Jr.
Vignobles
Le domaine est situé sur les coteaux du Val de Loire, dans la région de Touraine, et s’étend sur environ 40 hectares de vignobles. Les vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaires et sont cultivées selon des méthodes traditionnelles et respectueuses de l’environnement. Les cépages principaux sont le Sauvignon, le Chardonnay, le Cabernet Franc et le Gamay.
Vinification
Le Domaine Jean-Luc Mouillard produit des vins de qualité, avec un grand respect pour la tradition et le terroir. Les vins sont vinifiés à partir des raisins récoltés à la main, et le processus de vinification est entièrement contrôlé par le domaine. Les vins sont ensuite élevés en fûts de chêne français et affinés en bouteilles avant d’être mis en vente.
Gamme de vins
Le Domaine Jean-Luc Mouillard produit une gamme variée de vins rouges, blancs et rosés. Les vins rouges sont élaborés à partir des cépages Cabernet Franc et Gamay, tandis que les vins blancs sont produits à partir des cépages Sauvignon et Chardonnay. Les vins rosés sont élaborés à partir du cépage Gamay. Les vins sont tous élaborés avec une grande attention aux détails et à la qualité, et sont très appréciés par les amateurs de vin.