Histoire du Domaine
Le Domaine Henri et Gilles Buisson est situé à Châteauneuf-du-Pape, en France. Il a été fondé en 1930 par Henri Buisson et a été géré par sa famille depuis lors. En 2006, son fils Gilles a rejoint le domaine et a pris la relève. Aujourd’hui, le domaine est dirigé par Gilles et sa fille, Céline.
Vignobles et Cépages
Le domaine compte environ 15 hectares de vignobles, principalement situés sur les coteaux de Châteauneuf-du-Pape. Les cépages principaux sont le Grenache, le Syrah, le Mourvèdre et le Cinsault. Le domaine produit également des vins blancs à partir de cépages tels que le Clairette, le Grenache Blanc et le Bourboulenc.
Vinification et Élevage
Le domaine utilise des méthodes traditionnelles de vinification et d’élevage. Les vins sont vinifiés en cuves en béton et élevés en fûts de chêne français. Les vins sont élevés pendant 12 à 18 mois avant d’être mis en bouteille.
Vins
Le domaine produit une gamme de vins rouges, blancs et rosés. Les vins rouges sont élaborés à partir des cépages traditionnels de Châteauneuf-du-Pape et sont élevés en fûts de chêne. Les vins blancs sont élaborés à partir de cépages tels que le Clairette, le Grenache Blanc et le Bourboulenc et sont élevés en cuves en béton. Les vins rosés sont élaborés à partir de cépages tels que le Grenache et le Cinsault.
Conclusion
Le Domaine Henri et Gilles Buisson est un domaine familial situé à Châteauneuf-du-Pape qui produit une gamme de vins rouges, blancs et rosés. Les vins sont élaborés à partir des cépages traditionnels de la région et sont élevés selon des méthodes traditionnelles.