Histoire
Le Domaine Guillot-Broux est une propriété familiale située à Chassagne-Montrachet, en Bourgogne. La famille Guillot-Broux a été établie à Chassagne-Montrachet depuis le XVIIIe siècle et a commencé à produire du vin en 1750. Le domaine a été fondé par Pierre Guillot-Broux en 1845 et a été transmis de génération en génération depuis lors. Aujourd’hui, le domaine est dirigé par la cinquième génération de la famille, Jean-Pierre et Jean-Marc Guillot-Broux.
Vignobles
Le domaine Guillot-Broux possède des vignobles dans les communes de Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet et Saint-Aubin. Les vignobles sont principalement plantés de Chardonnay, mais le domaine produit également des vins rouges à partir de Pinot Noir. Les vignobles sont cultivés selon des méthodes respectueuses de l’environnement et le domaine est certifié en agriculture biologique.
Vins
Le domaine produit une gamme variée de vins blancs et rouges. Les vins blancs comprennent des vins de Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet et Saint-Aubin, ainsi que des vins de Bourgogne blancs et des vins de Bourgogne Grand Cru. Les vins rouges comprennent des vins de Bourgogne et des vins de Bourgogne Grand Cru. Le domaine produit également des vins mousseux, des vins doux et des vins de liqueur.
Conclusion
Le Domaine Guillot-Broux est une propriété familiale située à Chassagne-Montrachet, en Bourgogne, qui produit une gamme variée de vins blancs et rouges. Les vignobles sont cultivés selon des méthodes respectueuses de l’environnement et le domaine est certifié en agriculture biologique. Les vins produits par le domaine sont réputés pour leur qualité et leur caractère unique.