Histoire
Le Domaine François Premier est un domaine viticole situé dans le village de Chablis, en Bourgogne. Il a été fondé en 1790 par François Premier, un vigneron qui a eu l’idée de cultiver des vignes sur les coteaux environnants. Depuis lors, le domaine a été transmis de génération en génération et est aujourd’hui dirigé par la famille de François Premier.
Vignobles
Le domaine compte plus de 30 hectares de vignes, dont la majorité se trouve dans la région de Chablis. Les vignes sont principalement plantées sur des sols argilo-calcaires et sont principalement cultivées en cépages Chardonnay et Pinot Noir. Les vignes sont cultivées de manière biologique, ce qui permet d’obtenir des vins de qualité exceptionnelle.
Vins
Le domaine produit une gamme variée de vins, allant des vins blancs secs aux vins rouges légers et fruités. Les vins blancs sont principalement produits à partir de Chardonnay et sont connus pour leur caractère minéral et leur bouquet floral. Les vins rouges sont élaborés à partir de Pinot Noir et sont connus pour leur complexité aromatique et leur structure tannique.
Conclusion
Le Domaine François Premier est un domaine viticole de renommée mondiale qui produit des vins de qualité exceptionnelle. Les vignobles sont cultivés de manière biologique et les vins sont élaborés à partir de cépages locaux. Les vins produits par le domaine sont reconnus pour leur caractère minéral et leur bouquet floral.