Histoire
Le Domaine François Carillon est une exploitation viticole familiale située à Puligny-Montrachet, en Bourgogne. La famille Carillon est installée dans la région depuis le XVIIIe siècle et a commencé à produire du vin en 1815. Depuis lors, la famille s’est engagée à produire des vins de qualité, en respectant les traditions et en utilisant des méthodes de vinification traditionnelles.
Vignobles
Le Domaine François Carillon est composé de plusieurs vignobles situés dans les communes de Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet et Saint-Aubin. Les vignobles sont plantés avec des cépages tels que le Chardonnay, le Pinot Noir et le Gamay. Les vignes sont cultivées de manière biologique et biodynamique, ce qui permet de produire des vins de qualité exceptionnelle.
Vins
Le Domaine François Carillon produit des vins blancs, rouges et rosés. Les vins blancs sont principalement produits à partir du cépage Chardonnay et sont connus pour leur élégance et leur complexité. Les vins rouges sont produits à partir du cépage Pinot Noir et sont caractérisés par leur structure et leur puissance. Les vins rosés sont produits à partir du cépage Gamay et sont connus pour leur fraîcheur et leur fruité.
Conclusion
Le Domaine François Carillon est une exploitation viticole familiale située à Puligny-Montrachet, en Bourgogne. La famille Carillon produit des vins de qualité exceptionnelle à partir des cépages Chardonnay, Pinot Noir et Gamay. Les vins blancs sont élégants et complexes, les vins rouges sont structurés et puissants et les vins rosés sont frais et fruités.