Histoire
Le Domaine du Serre Biau est un domaine viticole situé dans le sud de la France, dans le département du Gard. Il a été fondé en 1875 par Jean-Baptiste Biau, un agriculteur qui a commencé à cultiver des vignes sur les collines environnantes. Depuis lors, le domaine a été géré par plusieurs générations de la famille Biau.
Vignobles
Le domaine du Serre Biau s’étend sur plus de 20 hectares de vignobles, situés sur les coteaux ensoleillés des collines du Gard. Les vignes sont principalement plantées de cépages traditionnels tels que le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre et le Carignan. Les vignes sont cultivées selon des méthodes respectueuses de l’environnement et sont certifiées en agriculture biologique.
Vinification
Le domaine du Serre Biau produit des vins de qualité, qui sont vinifiés en cave selon des méthodes traditionnelles. Les vins sont élevés en fûts de chêne et en cuves inox, ce qui leur donne une belle couleur et une complexité aromatique. Les vins sont ensuite mis en bouteille et prêts à être dégustés.
Gamme de vins
Le domaine du Serre Biau produit une gamme variée de vins rouges, blancs et rosés. Les vins rouges sont principalement composés de Grenache, Syrah, Mourvèdre et Carignan, tandis que les vins blancs sont principalement composés de Grenache Blanc, Roussanne et Viognier. Les vins rosés sont principalement composés de Grenache et de Cinsault.
Conclusion
Le Domaine du Serre Biau est un domaine viticole situé dans le sud de la France, qui produit des vins de qualité. Les vignes sont cultivées selon des méthodes respectueuses de l’environnement et les vins sont vinifiés selon des méthodes traditionnelles. Le domaine produit une gamme variée de vins rouges, blancs et rosés, qui sont prêts à être dégustés.