Histoire
Le Domaine du Pélican est un domaine viticole situé dans le Languedoc-Roussillon, en France. Il est l’un des plus anciens domaines viticoles de la région, ayant été fondé en 1868 par Jean-Baptiste Pélican. Depuis lors, la famille Pélican a été à la tête du domaine, et a travaillé dur pour développer et améliorer leurs vins.
Vignobles
Le domaine s’étend sur plus de 60 hectares de vignobles, répartis sur les coteaux de la vallée de l’Hérault. Les vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaires, et sont principalement composées de cépages tels que le Syrah, le Grenache, le Mourvèdre et le Carignan.
Vins
Le domaine produit une gamme variée de vins, allant des vins rouges, blancs et rosés, aux vins doux et mousseux. Les vins rouges sont principalement composés de Syrah, Grenache et Mourvèdre, et sont élevés en fûts de chêne. Les vins blancs sont principalement composés de Roussanne, Marsanne et Viognier, et sont élevés en fûts de chêne. Les vins rosés sont principalement composés de Grenache et Mourvèdre, et sont élevés en cuves. Les vins doux sont principalement composés de Grenache et Mourvèdre, et sont élevés en fûts de chêne. Les vins mousseux sont principalement composés de Grenache et Mourvèdre, et sont élevés en cuves.
Conclusion
Le Domaine du Pélican est un domaine viticole de longue date qui produit une gamme variée de vins de qualité. Les vignobles sont plantés sur des sols argilo-calcaires, et sont principalement composés de cépages tels que le Syrah, le Grenache, le Mourvèdre et le Carignan. Les vins sont élevés en fûts de chêne et en cuves, et offrent une variété de styles et de saveurs.