Domaine du Clos du Fief

Histoire

Le Domaine du Clos du Fief est un domaine viticole situé à Chablis, en Bourgogne. Il a été fondé en 1845 par Jean-Baptiste et Marie-Louise Bourgeois. Depuis lors, la famille Bourgeois a été à la tête du domaine et a travaillé dur pour produire des vins de qualité. Le domaine est maintenant dirigé par la cinquième génération de la famille Bourgeois.

Vignobles

Le domaine du Clos du Fief est composé de plus de 15 hectares de vignobles répartis sur les coteaux de Chablis. Les vignes sont principalement plantées sur des sols argilo-calcaires, ce qui leur confère une saveur unique. Les vignes sont cultivées selon des méthodes traditionnelles et biologiques, ce qui permet de produire des vins de qualité.

Vins

Le Domaine du Clos du Fief produit une gamme variée de vins blancs, rouges et rosés. Les vins blancs sont principalement produits à partir du cépage Chardonnay, tandis que les vins rouges et rosés sont produits à partir des cépages Pinot Noir et Gamay. Les vins sont élaborés avec soin et sont connus pour leur caractère unique et leur qualité exceptionnelle.

Visites et dégustations

Le Domaine du Clos du Fief propose des visites et des dégustations de ses vins. Les visites sont guidées et offrent aux visiteurs une occasion unique de découvrir les vignobles et les méthodes de production du domaine. Les dégustations sont également proposées et permettent aux visiteurs de découvrir les différents vins produits par le domaine.


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