Histoire du Domaine des Roches Neuves
Le Domaine des Roches Neuves est un domaine viticole situé à Saumur, en France. Il a été fondé en 1985 par le célèbre vigneron Jo Pithon. Depuis sa création, le domaine s’est spécialisé dans la production de vins de qualité supérieure, en utilisant des méthodes traditionnelles et en s’appuyant sur des cépages locaux. Le domaine s’étend sur plus de 20 hectares de vignes, dont la plupart sont situées sur des coteaux exposés au soleil.
Vins du Domaine des Roches Neuves
Le Domaine des Roches Neuves produit une gamme variée de vins blancs, rouges et rosés. Les vins blancs sont principalement produits à partir de cépages locaux tels que le Chenin Blanc et le Sauvignon Blanc. Les vins rouges sont produits à partir de cépages tels que le Cabernet Franc et le Gamay. Les vins rosés sont élaborés à partir de cépages tels que le Cabernet Franc et le Pinot Noir.
Caractéristiques des Vins du Domaine des Roches Neuves
Les vins du Domaine des Roches Neuves sont caractérisés par leur complexité aromatique et leur longueur en bouche. Les vins blancs sont frais et fruités, avec des notes de pomme, de poire et de citron. Les vins rouges sont équilibrés et puissants, avec des notes de fruits rouges et de réglisse. Les vins rosés sont légers et fruités, avec des notes de framboise et de fraise.
Conclusion
Le Domaine des Roches Neuves est un domaine viticole réputé pour la qualité de ses vins. Les vins produits par le domaine sont caractérisés par leur complexité aromatique et leur longueur en bouche. Les vins blancs, rouges et rosés sont tous très appréciés et sont disponibles à la vente dans de nombreux pays.