Domaine des Lises

Histoire du Domaine des Lises

Le Domaine des Lises est un domaine viticole situé dans le département de l’Aude en France. Il a été fondé en 1875 par Jean-Baptiste Lise, un viticulteur originaire de la région. Depuis lors, la famille Lise a été à la tête du domaine et a travaillé dur pour maintenir ses traditions viticoles.

Vignobles et Cépages

Le Domaine des Lises est composé de plusieurs vignobles répartis sur plusieurs hectares. Les vignes sont principalement plantées de cépages tels que le Grenache, le Carignan, le Cinsault et le Mourvèdre. Ces cépages sont cultivés avec soin et leur qualité est contrôlée régulièrement.

Vinification et Élevage

Les vins du Domaine des Lises sont élaborés avec des méthodes traditionnelles et modernes. Les raisins sont soigneusement sélectionnés et vinifiés à basse température afin de préserver leurs arômes et leur caractère. Les vins sont ensuite élevés en fûts de chêne français, ce qui leur confère une complexité et une structure supplémentaires.

Gamme de Vins

Le Domaine des Lises produit une gamme variée de vins rouges, blancs et rosés. Les vins rouges sont élaborés à partir des cépages Grenache, Carignan, Cinsault et Mourvèdre. Les vins blancs sont élaborés à partir des cépages Grenache Blanc, Vermentino et Roussanne. Les vins rosés sont élaborés à partir des cépages Grenache et Cinsault.

Conclusion

Le Domaine des Lises est un domaine viticole de longue tradition qui produit des vins de qualité. Les vins sont élaborés avec des méthodes traditionnelles et modernes et sont élevés en fûts de chêne français. La gamme de vins comprend des vins rouges, blancs et rosés.


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