Histoire du Domaine des Fournelles
Le Domaine des Fournelles est une propriété viticole familiale située dans le sud de la France, à proximité de la ville de Montpellier. La famille qui possède le domaine a été dans le vin depuis plus de cinq générations. Le domaine a été fondé en 1875 par Jean-Baptiste Fournelles, un vigneron passionné qui a mis en place des méthodes de vinification innovantes et qui a développé le domaine pour en faire un lieu de production de vins de qualité.
Vignobles et Cépages du Domaine des Fournelles
Le domaine des Fournelles s’étend sur plus de 30 hectares de vignes, répartis sur trois terroirs différents. Les vignes sont plantées principalement avec des cépages locaux, tels que le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre et le Carignan. Le domaine produit également des vins blancs à partir de cépages tels que le Vermentino, le Roussanne et le Marsanne.
Vins du Domaine des Fournelles
Le domaine produit une gamme complète de vins rouges, blancs et rosés. Les vins rouges sont élaborés à partir des cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre, et sont élevés en fûts de chêne pendant 12 à 18 mois. Les vins blancs sont élaborés à partir des cépages Vermentino, Roussanne et Marsanne, et sont élevés en fûts de chêne pendant 6 à 8 mois. Les vins rosés sont élaborés à partir des cépages Grenache et Syrah, et sont élevés en cuves inox pendant 4 à 6 mois.
Conclusion
Le Domaine des Fournelles est une propriété viticole familiale située dans le sud de la France, qui produit une gamme complète de vins rouges, blancs et rosés. Les vins sont élaborés à partir de cépages locaux, et sont élevés avec soin pour offrir des vins de qualité.