Histoire
Le Domaine Denis Fouquerand et Fils est une exploitation viticole familiale située en Bourgogne, à Puligny-Montrachet. La famille Fouquerand est présente dans le monde de la viticulture depuis plus de deux siècles. Le domaine a été fondé par Denis Fouquerand en 1841 et est aujourd’hui géré par ses descendants, Jean-Pierre et Jean-Luc Fouquerand.
Vignobles
Le domaine Denis Fouquerand et Fils exploite plus de 10 hectares de vignobles répartis sur les communes de Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet et Saint-Aubin. Les vignes sont principalement plantées de Chardonnay, mais le domaine produit également des vins rouges à base de Pinot Noir.
Vinification et Élevage
Le domaine Denis Fouquerand et Fils produit des vins blancs et rouges de grande qualité. Les vins blancs sont vinifiés en fûts de chêne et élevés pendant 12 à 18 mois avant d’être mis en bouteille. Les vins rouges sont élevés en fûts de chêne pendant 12 à 18 mois avant d’être mis en bouteille.
Cuvées
Le domaine Denis Fouquerand et Fils produit une gamme de vins blancs et rouges. Les vins blancs comprennent le Puligny-Montrachet, le Chassagne-Montrachet et le Saint-Aubin. Les vins rouges comprennent le Bourgogne Pinot Noir et le Gevrey-Chambertin.
Conclusion
Le Domaine Denis Fouquerand et Fils est une exploitation viticole familiale située en Bourgogne qui produit des vins blancs et rouges de grande qualité. Les vins sont vinifiés et élevés selon des méthodes traditionnelles et sont disponibles en différentes cuvées.