Domaine de Lathevalle

Histoire

Le Domaine de Lathevalle est un domaine viticole situé dans le Languedoc-Roussillon, en France. Il a été fondé en 1820 par Jean-Baptiste Lathevalle, un vigneron originaire de la région. Depuis lors, le domaine a été transmis de génération en génération et est aujourd’hui géré par la famille Lathevalle.

Vignoble

Le domaine s’étend sur environ 40 hectares, dont 35 sont consacrés à la production de vin. Les vignes sont principalement plantées de cépages traditionnels du Languedoc-Roussillon, tels que le Grenache, le Syrah, le Mourvèdre et le Carignan. Les vignes sont cultivées selon les méthodes traditionnelles et biologiques, et les vins sont élaborés sans aucun ajout de produits chimiques.

Vins

Le Domaine de Lathevalle produit une gamme de vins rouges, blancs et rosés. Les vins rouges sont élaborés à partir des cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre, et sont caractérisés par des arômes de fruits rouges, de réglisse et d’épices. Les vins blancs sont élaborés à partir du cépage Grenache Blanc et sont caractérisés par des arômes de fruits exotiques, de fleurs et de miel. Les vins rosés sont élaborés à partir des cépages Grenache et Syrah et sont caractérisés par des arômes de fruits rouges et de fleurs.

Conclusion

Le Domaine de Lathevalle est un domaine viticole familial qui produit des vins de qualité à partir de cépages traditionnels du Languedoc-Roussillon. Les vins sont élaborés selon des méthodes traditionnelles et biologiques, sans aucun ajout de produits chimiques. Les vins produits sont caractérisés par des arômes de fruits, de fleurs et d’épices, et sont parfaits pour accompagner les plats typiques de la région.


Publié

dans

par

Étiquettes :