Histoire
Le Domaine de Boischampt est un domaine viticole situé dans le vignoble de la Vallée de la Loire, en France. Il a été fondé en 1750 par la famille Boischampt. Depuis lors, la famille a toujours été impliquée dans la production de vin de qualité. Aujourd’hui, le domaine est dirigé par la cinquième génération de la famille.
Vins
Le Domaine de Boischampt produit des vins rouges, blancs et rosés. Les vins rouges sont principalement composés de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc. Les vins blancs sont principalement composés de Sauvignon Blanc, Chardonnay et Chenin Blanc. Les vins rosés sont principalement composés de Gamay et de Pinot Noir.
Méthodes de vinification
Le Domaine de Boischampt utilise des méthodes de vinification traditionnelles. Les raisins sont cueillis à la main et triés avant d’être vinifiés. Les vins sont ensuite élevés en fûts de chêne français pendant 12 à 18 mois. Les vins sont également mis en bouteille sur le domaine pour assurer leur qualité et leur fraîcheur.
Visites et dégustations
Le Domaine de Boischampt propose des visites et des dégustations de ses vins. Les visites sont guidées et comprennent une présentation des vignes, des caves et des méthodes de vinification. Les dégustations sont accompagnées d’un repas gastronomique et d’une sélection de vins. Les visites et les dégustations sont ouvertes aux particuliers et aux groupes.