Histoire
Le Domaine Combier est une entreprise familiale située dans la région viticole de l’AOC Bourgogne, en France. Fondée en 1885 par Louis Combier, elle est aujourd’hui dirigée par sa petite-fille, Françoise Combier. Le domaine s’étend sur plus de 10 hectares de vignes, dont la majorité est plantée en Pinot Noir et en Chardonnay.
Vins
Le Domaine Combier produit une variété de vins rouges, blancs et rosés. Les vins rouges sont principalement produits à partir de Pinot Noir, tandis que les vins blancs sont produits à partir de Chardonnay et de Pinot Blanc. Les vins rosés sont produits à partir de Pinot Noir et de Gamay. Les vins sont élaborés selon des méthodes traditionnelles et sont élevés en fûts de chêne français.
Récompenses
Le Domaine Combier a remporté de nombreux prix et récompenses, notamment le prix du meilleur vin de Bourgogne en 2017 et le prix du meilleur vin blanc de Bourgogne en 2018. Les vins du domaine sont également régulièrement classés parmi les meilleurs vins de Bourgogne par des critiques et des experts du vin.
Visites
Le Domaine Combier propose des visites guidées de ses vignobles et de ses caves. Les visiteurs peuvent déguster les vins du domaine et apprendre à connaître les méthodes de vinification et d’élevage utilisées par le domaine. Des dégustations de vins sont également organisées pour les groupes.