Histoire du Domaine Bott Geyl
Le Domaine Bott Geyl est un domaine viticole situé dans le vignoble alsacien, à Mittelbergheim, dans le Bas-Rhin. Il a été fondé en 1879 par la famille Bott, qui a produit des vins de qualité pour plus de 140 ans. Le domaine est aujourd’hui dirigé par la famille Geyl, qui a repris la propriété en 2001.
Les Vins du Domaine Bott Geyl
Le Domaine Bott Geyl produit des vins blancs, rouges et rosés de qualité. Les vins blancs sont principalement produits à partir de cépages Riesling, Pinot Gris et Gewurztraminer. Les vins rouges sont produits à partir de cépages Pinot Noir et Syrah. Les vins rosés sont produits à partir de cépages Pinot Noir et Syrah.
Le Domaine Bott Geyl produit également des vins mousseux, tels que le Crémant d’Alsace, qui est un mélange de cépages Riesling, Pinot Blanc et Chardonnay.
Les Pratiques de Culture Biologique du Domaine Bott Geyl
Le Domaine Bott Geyl est engagé dans des pratiques de culture biologique et biodynamique. Les vignerons utilisent des méthodes naturelles pour cultiver leurs vignes, telles que l’utilisation de compost organique, la rotation des cultures et l’utilisation de produits biologiques pour lutter contre les parasites.
Le Domaine Bott Geyl est également engagé dans des pratiques de vinification respectueuses de l’environnement, telles que l’utilisation de levures indigènes, l’utilisation de produits naturels pour clarifier le vin et l’utilisation de fûts de chêne pour l’élevage.
Conclusion
Le Domaine Bott Geyl est un domaine viticole de qualité situé dans le vignoble alsacien. Il produit des vins blancs, rouges et rosés de qualité, ainsi que des vins mousseux. Le domaine est engagé dans des pratiques de culture biologique et biodynamique et de vinification respectueuses de l’environnement.