Histoire du Domaine Barolet-Pernot
Le Domaine Barolet-Pernot est une exploitation viticole familiale située dans le village de Chablis, en Bourgogne. La famille Barolet-Pernot est à l’origine de ce domaine qui a été créé en 1877 par Jean-Baptiste Barolet. Depuis lors, le domaine a été transmis de génération en génération et est aujourd’hui dirigé par Jean-Baptiste Barolet-Pernot, le petit-fils de Jean-Baptiste Barolet.
Vignobles et Cépages
Le Domaine Barolet-Pernot possède des vignobles sur les coteaux de Chablis et sur les coteaux de la Côte d’Or. Les vignobles sont plantés avec des cépages typiques de la région, tels que le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Gris.
Vinification et Élevage
Le Domaine Barolet-Pernot produit des vins de qualité supérieure en utilisant des méthodes traditionnelles de vinification et d’élevage. Les vins sont élevés en fûts de chêne français et en cuves inox pour leur donner un caractère unique et une saveur exceptionnelle.
Gamme de Vins
Le Domaine Barolet-Pernot produit une gamme variée de vins blancs, rouges et rosés. Les vins blancs sont principalement produits à partir du cépage Chardonnay et sont connus pour leur caractère minéral et leur acidité. Les vins rouges sont principalement produits à partir du cépage Pinot Noir et sont connus pour leur structure et leur complexité. Les vins rosés sont produits à partir du cépage Pinot Gris et sont connus pour leur douceur et leur fruité.