Histoire
Le Domaine Arnaud Ente est situé dans le village de Chablis, en Bourgogne, en France. Il a été fondé en 1875 par Arnaud Ente, un vigneron de la région. Depuis lors, la famille Ente a été à la tête du domaine et a produit des vins de qualité exceptionnelle. Le domaine est aujourd’hui dirigé par le petit-fils d’Arnaud, Jean-Luc Ente, qui continue de produire des vins de qualité supérieure.
Vignoble
Le domaine Arnaud Ente est composé de plus de 15 hectares de vignes, dont la majorité est plantée de Chardonnay. Les vignes sont situées sur des sols argilo-calcaires et sont cultivées selon des méthodes traditionnelles. Les vignes sont âgées de 25 à 50 ans et sont cultivées sans pesticides ni herbicides.
Vinification
Le domaine Arnaud Ente produit des vins blancs, rouges et rosés. Les vins blancs sont produits à partir de raisins Chardonnay, qui sont vinifiés à basse température et élevés en fûts de chêne. Les vins rouges sont produits à partir de raisins Pinot Noir et sont vinifiés à basse température et élevés en fûts de chêne. Les vins rosés sont produits à partir de raisins Pinot Noir et sont vinifiés à basse température et élevés en cuves inox.
Cépages
Le domaine Arnaud Ente produit des vins à partir de cépages Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. Les vins blancs sont produits à partir de raisins Chardonnay, les vins rouges à partir de raisins Pinot Noir et les vins rosés à partir de raisins Pinot Meunier.
Vins
Le domaine Arnaud Ente produit une gamme de vins blancs, rouges et rosés. Les vins blancs sont secs et fruités, avec des notes de fleurs, de fruits blancs et de citron. Les vins rouges sont élégants et fruités, avec des notes de fruits rouges et de réglisse. Les vins rosés sont légers et fruités, avec des notes de fraise et de framboise.