Histoire
Le Clos du Mont-Olivet est un domaine viticole situé dans le département du Vaucluse, en France. Il a été fondé en 1836 par le Baron Pierre-Jean de Béraud de La Vieuville, qui a planté les premiers vignobles sur les coteaux du Mont-Olivet. Depuis lors, le domaine a été géré par la même famille et est devenu l’un des plus grands et des plus anciens domaines viticoles de la région.
Vignobles
Le Clos du Mont-Olivet est composé de plus de 80 hectares de vignobles répartis sur les coteaux du Mont-Olivet. Les vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaires et sont cultivées selon des méthodes traditionnelles et respectueuses de l’environnement. Les vignes sont principalement composées de Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault et Carignan.
Vins
Le Clos du Mont-Olivet produit une gamme variée de vins rouges, blancs et rosés. Les vins rouges sont principalement composés de Grenache, Syrah et Mourvèdre et sont connus pour leur complexité et leur longueur en bouche. Les vins blancs sont principalement composés de Grenache Blanc, Roussanne et Viognier et sont connus pour leur fraîcheur et leur élégance. Les vins rosés sont principalement composés de Grenache, Cinsault et Carignan et sont connus pour leur fruité et leur fraîcheur.
Conclusion
Le Clos du Mont-Olivet est un domaine viticole de renommée internationale qui produit des vins de qualité depuis plus de 180 ans. Les vignobles sont cultivés selon des méthodes traditionnelles et respectueuses de l’environnement et produisent une gamme variée de vins rouges, blancs et rosés. Les vins du domaine sont connus pour leur complexité et leur longueur en bouche et sont appréciés par les amateurs de vin du monde entier.