Histoire
Le Château Sainte-Roseline est un domaine viticole situé dans le Var, en Provence. Il a été fondé en 1317 par le Seigneur de Berne, et est devenu l’un des plus anciens domaines viticoles de la région. Au fil des siècles, le domaine a été transmis de génération en génération et a été géré par des familles locales. En 1891, le domaine a été acheté par la famille de la Foye, qui l’a exploité pendant plus de 100 ans.
Vignobles
Le Château Sainte-Roseline est composé de plus de 100 hectares de vignobles, dont la majorité est située sur des sols argilo-calcaires. Les cépages cultivés sur le domaine sont le Grenache, le Cinsault, le Mourvèdre, le Syrah et le Cabernet Sauvignon. Les vignes sont cultivées selon des méthodes traditionnelles et biologiques, et le domaine est certifié en agriculture biologique depuis 2012.
Vins
Le Château Sainte-Roseline produit une gamme variée de vins rouges, blancs et rosés. Les vins rouges sont principalement composés de Grenache, de Cinsault et de Mourvèdre, et sont élevés en fûts de chêne français. Les vins blancs sont élaborés à partir de Rolle, de Ugni Blanc et de Clairette, et sont élevés en fûts de chêne. Les vins rosés sont élaborés à partir de Grenache, de Cinsault et de Syrah, et sont élevés en cuves inox.
Conclusion
Le Château Sainte-Roseline est un domaine viticole de longue tradition situé dans le Var, en Provence. Il produit une gamme variée de vins rouges, blancs et rosés, élaborés à partir de cépages traditionnels et élevés selon des méthodes biologiques. Le domaine est certifié en agriculture biologique depuis 2012 et est considéré comme l’un des plus anciens domaines viticoles de la région.