Histoire
Le Château Moulin des Blais est un domaine viticole situé dans le vignoble de Bordeaux, en France. Il a été fondé en 1820 par Jean-Baptiste Blais, un vigneron originaire de la région. Depuis lors, le domaine a été géré par la famille Blais et a été transmis de génération en génération. Le domaine s’étend sur une superficie de plus de 25 hectares, dont la majorité est plantée de vignes.
Vinification
Le Château Moulin des Blais produit des vins rouges, blancs et rosés. Les vins rouges sont principalement composés de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc. Les vins blancs sont principalement composés de Sauvignon Blanc et de Sémillon. Les vins rosés sont principalement composés de Merlot et de Cabernet Franc.
Le domaine utilise des méthodes traditionnelles de vinification et de vieillissement pour produire des vins de qualité. Les vins sont vinifiés en fûts de chêne et vieillis pendant 12 à 18 mois avant d’être mis en bouteille.
Cépages
Le Château Moulin des Blais produit des vins rouges, blancs et rosés à partir des cépages suivants : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Sauvignon Blanc et Sémillon.
Vins
Le Château Moulin des Blais produit une gamme de vins de qualité, dont le Château Moulin des Blais rouge, le Château Moulin des Blais blanc et le Château Moulin des Blais rosé. Les vins sont équilibrés et fruités, avec des arômes de fruits rouges et noirs, de fleurs et de miel. Les vins sont également caractérisés par une belle acidité et une longue finale.