Histoire
Le Château Moulin de la Rose est un domaine viticole situé à Saint-Émilion, en Gironde. Il a été fondé en 1790 par la famille de la Rose. Depuis lors, il est resté entre les mains de la même famille et a été géré par plusieurs générations. Au fil des ans, le Château Moulin de la Rose a acquis une réputation internationale pour ses vins de qualité.
Vignoble
Le Château Moulin de la Rose possède un vignoble de plus de 20 hectares, planté principalement de Merlot et de Cabernet Franc. Le vignoble est situé sur des sols argilo-calcaires et est entouré de bois et de prairies. Les vignes sont cultivées selon des méthodes traditionnelles et respectueuses de l’environnement.
Vins
Le Château Moulin de la Rose produit des vins rouges, blancs et rosés. Les vins rouges sont principalement composés de Merlot et de Cabernet Franc et sont élevés en fûts de chêne pendant 12 à 18 mois. Les vins blancs sont principalement composés de Sauvignon Blanc et de Sémillon et sont élevés en fûts de chêne pendant 8 à 12 mois. Les vins rosés sont principalement composés de Merlot et de Cabernet Franc et sont élevés en cuves inox pendant 6 à 8 mois.
Visites et dégustations
Le Château Moulin de la Rose propose des visites et des dégustations de ses vins. Les visites sont guidées et comprennent une visite du vignoble et des installations de production. Les dégustations sont accompagnées d’un commentaire sur les vins et leur terroir. Les visites et dégustations sont ouvertes au public et peuvent être réservées en ligne.