Histoire
Le Château Leoville Las Cases est un domaine viticole situé à Saint-Julien, dans la région viticole de Bordeaux. Il a été fondé en 1826 par le comte de Las Cases, qui a acheté une parcelle de terres à proximité du Château Léoville. Depuis lors, le domaine a été géré par la même famille. Le Château Leoville Las Cases est considéré comme l’un des plus grands vignobles de Bordeaux, et ses vins sont parmi les plus prisés de la région.
Vignoble et Vinification
Le Château Leoville Las Cases est composé de 75 hectares de vignes, dont la majorité est plantée de Cabernet Sauvignon (60%), suivi de Merlot (30%) et de Petit Verdot (10%). Les vignes sont âgées de 25 à 40 ans et sont cultivées selon les méthodes de l’agriculture biologique. Les vins sont élevés en fûts de chêne français pendant 18 à 24 mois avant d’être mis en bouteilles.
Vins
Le Château Leoville Las Cases produit deux vins principaux : un grand vin rouge et un second vin, appelé « Petit Lion ». Le grand vin rouge est un vin puissant et complexe, avec des arômes de fruits mûrs, de cassis, de chocolat et de tabac. Il est équilibré par une acidité et une tannicité modérées. Le Petit Lion est plus léger et fruité, avec des notes de fruits rouges et de fleurs. Les deux vins sont très appréciés des amateurs de vin et sont considérés comme des exemples parfaits de la qualité des vins de Bordeaux.