Histoire
Le Château L’église Clinet est un domaine viticole situé dans le Pomerol, en Gironde, en France. Il a été fondé en 1787 par Jean-Jacques Clinet, qui a acheté un petit domaine de 5 hectares. Au fil des années, le domaine s’est agrandi et aujourd’hui, il s’étend sur plus de 20 hectares.
Vinification
Le Château L’église Clinet produit des vins rouges à partir de deux cépages principaux : le Merlot et le Cabernet Franc. Les vignes sont cultivées selon des méthodes traditionnelles et biologiques, et le vin est vinifié dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant environ 18 mois avant d’être mis en bouteille.
Célébrité
Le Château L’église Clinet est l’un des vins les plus célèbres et les plus recherchés de la région. Il a été classé Grand Cru Classé en 1855 et a reçu de nombreux prix et distinctions. Il est également très apprécié par les critiques et les amateurs de vin, qui le considèrent comme l’un des meilleurs vins du Pomerol.