Histoire du Château de Terride
Le Château de Terride est un domaine viticole situé dans le sud de la France, dans la région du Languedoc-Roussillon. Il a été fondé en 1845 par le Comte de Terride, et est aujourd’hui géré par la famille de Terride. Le domaine s’étend sur plus de 200 hectares de vignobles, dont la plupart sont situés sur les coteaux du Montagne Noire.
Vins produits par le Château de Terride
Le Château de Terride produit une gamme variée de vins rouges, blancs et rosés. Les vins rouges sont principalement composés de Grenache, Syrah et Mourvèdre, tandis que les vins blancs sont principalement composés de Grenache Blanc, Roussanne et Marsanne. Les vins rosés sont principalement composés de Grenache, Cinsault et Carignan.
Méthodes de vinification
Le Château de Terride utilise des méthodes de vinification traditionnelles pour produire ses vins. Les raisins sont récoltés à la main et triés soigneusement avant d’être vinifiés. Les vins sont ensuite élevés en fûts de chêne français pendant 12 à 18 mois avant d’être mis en bouteille.
Vins primés
Le Château de Terride a remporté de nombreux prix pour ses vins. Leur vin rouge le plus primé est le Château de Terride Rouge, qui a remporté le prix du meilleur vin rouge au Concours des Vins du Languedoc-Roussillon en 2017. Le Château de Terride Blanc a également remporté le prix du meilleur vin blanc au même concours.